泮溪粤菜热菜厨部这边下午不忙,这会正是午休的时候,听说点心部这边跟四川代表团打起来了,不少人都过来看热闹。
川菜厨师跑到泮溪来做叉烧,这事够稀奇的。
不过稀奇归稀奇,但这叉烧一切开,泮溪酒家的厨师们就渐渐笑不出来了。
叉烧在粤菜中地位特殊,不少饭店把叉烧作为饭店招牌。
泮溪酒家的叉烧名气虽然不及金牌化皮乳猪大,但每天客人点的可不少,所以泮溪有不少能把叉烧烤好的厨师。
叉烧好不好,老师傅切开一看就知道,不一定非得尝。
“烤出来的颜色很漂亮,焦壳发脆,切开后汁水丰盈,肉质粉红,这靓仔烤叉烧有一手的。”
“完全陌生的烤炉,能把火候把控到这种程度,相当有水平了。”
粤菜厨师们小声议论着,对周砚烤的这份叉烧表示认可。
可惜周砚只切了两块,四川代表团这边分了一圈盘子里就剩一小块,小姑娘欢天喜地的把最后一块叉烧给吃了,连王高峰都没好意思开口要。
相比之下,曾妙萍正在烤的那份叉烧,明显要差点意思,刷第一道麦芽糖浆前颜色就没周砚的漂亮,刷上麦芽糖浆后很难再有改变。
当然,这也是青年点心师烤叉烧比较常见的情况,他们烤叉烧是为了做叉烧包,等会要把叉烧切碎拿来做包子馅,还要加酱料,所以对叉烧的色泽没那么高的要求,但一定不能焦,不然影响做点心的口感,同样是经验。
不过厨师可不管这些,谁的叉烧烤的更好一些,大家心里都门清。
“倒是稀奇啊,没想到孔师兄的这个徒孙,还能烤的好一手叉烧。”罗坤也是有些诧异,四川代表团的大师们都是有头有脸的大厨,不至于胡乱捧场。
“真的假的啊?”曾妙萍闻声同样多看了周砚几眼,实在是有些想不明白。
“对嘛!这就对了!”吴海涛舔了舔有些油润的嘴唇,唇齿间还有香味萦绕,眼里却难掩兴奋。
多么熟悉的感觉啊!
他就晓得周砚可能是装的,果不其然。
这叉烧确实好吃,口感、味道皆是一绝,一看就不是第一回做。
周砚还是藏得太深了。
“锅锅真厉害~~回去你还给我做这个叉烧肉嘛,好好吃哦!”周沫沫吃了两块叉烧肉,吃的满嘴油光光的,还有些意犹未尽。
“要得,回去还给你做。”周砚笑着点头。
这叉烧包可真是个好东西啊,不光解锁了一道新包子,同时也为他解锁了【完美叉烧】的做法。
回去之后再仔细研究一下,菜单上能不能添一份叉烧,与其他饭店形成差异化。
周砚端着叉烧回了点心部,叉烧包的馅有了,但还需要处理出来。
叉烧切碎,保持一定的颗粒感,拿一个敞口盆装着,先晾凉了才能拿来做包子,不然会影响面皮的口感。
接着还要炒一个叉烧芡,用来将叉烧肉丁紧密粘合在一起。
油烧热先炸香葱姜,捞出后倒入老抽、生抽、白糖和蚝油等配料煮开,然后加入水淀粉勾芡,不停搅拌,直至表面出现清晰纹路,拿起炒勺,翻勺挂旗,这叉烧芡就算成了。
炒好出锅,装入一个浅口盘中,然后直接送到冰箱冷冻层。
没错,泮溪酒家点心部是配了冰箱的,而且还是商用的进口大冰箱,两台。
日营业额过万的顶级饭店,后厨配置就是这么顶。
没办法,点心部可是泮溪酒家的亲儿子。
泮溪酒家可是八十年代末,第一家把粤式点心做成速冻产品,然后卖到小日子的酒家,还是很有说法的。
周砚的一系列做法,让罗坤和刘惠端已经确定了,他确实是会做叉烧包的,而且手法还颇为熟练。
曾妙萍始终慢他一步,所以不存在他照着做的情况。
周砚紧跟着开始做破酥包的包子皮,把发好的面团倒在案板上,先用手推开成长方形状,然后用擀面杖将其擀开,接着用冷藏凝固的猪油在面皮上均匀涂抹开来,然后用手将面皮向着四个方向拉升开来,变成一张又薄又宽的
面皮。
罗坤和刘惠端等一众泮溪的点心师下意识往前,看着那面皮在周砚的手中变得又大又薄。
“这面皮好软哦,竟然可以拉这么大,他打算直接用来包包子吗?”
“手法好柔和,面皮拉这么薄竟然都没破。”
众人小声议论,皆有些好奇。
“他在做破酥包。”罗坤说道。
周砚将拉薄的面皮,沿一个方向慢慢卷起,卷成一根长条状的面团,一搓一拉,将卷好的面团搓圆并拉伸至合适粗细。
他这一套动作行云流水,随即便将面团揪成面剂子,在案板上一字排开,一共十个。
周砚接着开始做叉烧包的甜面团。
先前备好的酵面加入细砂糖、臭粉、碱水、低筋面粉等调料,再次不停揉面,直至面团变得光滑,盖好放到一旁松弛。
生炸灌汤包需要用到皮冻,这东西需要提前熬制,所以周砚直接用点心部这边现成的。
周砚先把面剂子擀出来,做的过程中还观察了一下旁边曾妙萍的进度,适时把节奏放慢了些许。
曾妙萍光洁的额头上多了一层细密的汗珠。
汗流浃背了吧曾师傅?
曾妙萍这会却是没了开始时的淡定从容,周砚太快了,三种不同的包子,几乎同步推进,效率非常惊人,时间规划上也是极其紧密,看起来游刃有余。
反倒是她,显得有些匆匆忙忙。
杨冲跑完几趟堂,凑过来看了眼,正瞧见周砚正在包叉烧包,一张面皮在掌心摊开,舀一勺调制好的叉烧馅,手指捏着转一圈,立马形成了一个雀笼形的包子,顶部收口微微张开些许。
“不是,这靓仔真会啊?”杨冲一脸吃惊,这叉烧包做的太漂亮了,手法娴熟,平时罗师傅和刘师傅做的叉烧包差不多也就这个样子。
他在泮溪跑了十多年堂了,叉烧包他做不好,但什么样的叉烧包才算好,他一眼就能看得出来。
一旁的曾妙萍也在包叉烧包,她总比周砚慢一点,但时间上又始终只差一点点,这让她觉得有点憋屈。
没错,周砚掌控了比赛的节奏,甚至有意在等她。
意图不难猜测,就是准备跟她一起上菜,然后直接正面对决。
这是极其自信的表现。
说实话,比赛开始前,曾妙萍就是这样想的。
但没想到比赛开始之后,这样做的却是周砚。
没错,她被压制了。
在泮溪点心部,做菜单上现有的叉烧包和生炸灌汤包,她没想到自己能被一个四川来的青年厨师压制。
叉烧包做好了,周砚接着开始包制灌汤包,切碎的皮冻和鲜肉馅充分搅拌后,再次冷藏,从而能够更容易地进行包制。
皮冻是灌汤包的灵魂,那一口鲜美灌汤来源于此。
包子收口,捏出二十四道褶子收紧,一个圆润饱满的灌汤包胚子就做好了。
所谓生炸,核心在于“生”,包子不用蒸,直接生胚下锅油炸。
这对面皮、馅料、油温和火候都有着极高的要求,也是这道点心最难的部分。
不多时,周砚把三种包子都做好了,目光转而看向了曾妙萍。
曾妙萍此时正在捏制白兔饺,手法娴熟,一会功夫,一只惟妙惟肖的白兔饺就出来了,但因为制作工艺复杂,进度比起周砚还是稍稍差了些。
郑显芳疑惑道:“我啷个感觉,同样做叉烧包和灌汤包,小周的手法比那位小曾师傅还要熟练呢?”
陈代禄也笑着点头:“确实是这样的,小周的白案基本功特别扎实,嘉州孔派还是有些说法的。”
“那周砚有机会赢不?”林婉茹闻言,眼里多了几分期盼,作为代表团的一员,她自然是想要看到周砚能够获胜,为四川厨师正名。
毛树云道:“那得尝了才晓得,这两道毕竟是泮溪酒家的招牌点心,在泮溪点心部对决,优势完全在泮溪酒家这边。”
王高峰和一众粤菜厨师,这会渐渐笑不出来了。
他们都看出来曾妙萍被周砚全场压制,他始终牢牢把控着比赛节奏,甚至有意无意的放慢速度,好让曾妙萍能够赶上。
很显然,他打算控着节奏让双方同时上同一道点心,真正的同台竞技。
这是何等的自信啊。
给他们都整恍惚了。
这是谁的主场?
周砚瞧见曾妙萍做好了白兔饺,这才将破酥包和叉烧包同时上蒸笼。
叉烧包要的是猛火快蒸,才能保证包子快速膨胀打开,获得三瓣开口的完美效果。
曾妙萍见状,深吸一口气调整了一下心态,也跟着将白兔饺和叉烧包上了蒸笼。
光快没用,三个小时的时限还有一个小时,他们最终比拼的终究是味道。
两人几乎同时开始炸灌汤包。
锅里下入宽油,烧至五成热,下入灌汤包生胚,小火慢炸,先让灌汤包定型,再轻轻晃动铁锅,防止包子糊底。
包子表面渐渐泛起金黄色泽,这才用炒勺底部轻轻拨动包子,确保炸的过程中受热均匀,直至两面金黄,外皮酥脆,然后用漏勺将其一个个捞出装盘,十个刚好装一大盘。
一个个金黄酥脆,玲珑剔透,摆在盘中看起来相当诱人。
“哎呀!这跟我们中午吃的生炸灌汤包简直一模一样的嘛!”何志远眼睛一亮,脸上的笑开始憋不住了,莫非周砚要给他们一个惊喜?
四川代表团的大师们同样连连点头,这生炸灌汤包的卖相确实没得说,周砚还真是有一手啊。
“哇哦~~锅锅做的灌汤包,我还想再吃一个!”周沫沫眼睛一亮,喉咙滚动了一下。
罗坤和刘惠端面面相觑,忍不住开始思考周砚是不是哪一期来泮溪酒家学过。
这生炸灌汤包是罗坤根据传统上海灌汤包改良的,不说独一无二,至少也不是随处可见的,所以才能位列泮溪八大名点。
但周砚就这么利落地做出来了,步骤全对,手法娴熟,最后成菜效果也挺好的。
当然,他们内心自然还是更倾向于曾妙萍,她可是他们一手培养出来的,做点心的手艺在年轻一辈当中能排进前列。
一旁的曾妙萍也把生炸灌汤包出了锅,同样装盘放到灶台前。
两盘生炸灌汤包摆在一起,一眼看去,几乎没有两样。
评委已经敲定,四川代表团这边派出毛树云、丁堰、何志远,粤省这边则由王高峰、罗坤、刘惠端出任。
四个特级厨师,一个《四川烹饪》杂志社主编,一个粤省饮食公司副总。
这个评委团队还是非常有说服力的。
王高峰当即开口道:“好!既然这第一道点心已经出炉,为了确保口感,咱们上一道评一道!”
众人闻言,拿着评分本上前。
各地饮食公司常年开展各种比赛和考试,最不缺的就是评分本。
规则基本相同,还是从形、色、味、质四个维度来评价。
先看形色,两份灌汤包形都十分饱满圆润,表面炸得金黃,外壳鼓起微小的酥泡,能隐约瞧见汤汁和馅料从薄壳透出。
生炸和熟煎不太一样,讲究的是一个“炸”,成菜效果更为艳丽。吃的就是一个外皮酥脆的口感。
“光看外观,炸的都挺好的,周砚做的这份要炸的更透一点,所以颜色要深稍许,跟我们中午吃的那份更接近一些。”毛树云看着罗坤问道:“罗师傅,这生炸灌汤包是你创制的,你觉得这形色上是否有讲究?”
众人纷纷看向了罗坤。
四川代表团率先发难了,开始找不同。
曾妙萍也是看向了师爷,手有些紧张地攥紧了围裙边角。
罗坤拿筷子夹起一只周砚做的灌汤包,仔细端详一番后,点头道:“毛师傅的眼光确实毒辣,周砚做的这份生炸灌汤包炸的是要更到位一些,所以颜色对比曾妙萍那份稍深些许,更接近中午惠端做的那份。”
点心部这会不知多少目光关注着这边,闻言突然安静了下来。
曾妙萍抿嘴,表情惊讶中带着一丝不解,怎么会?
“当然,这种差别并不明显,如果没有将两份放在一起,没有人会在意。”刘惠端面带微笑开口道。
何志远笑了:“刘师傅,这是比赛,当他们选择了同一道点心时,必然会被放在一起比较。”
越是差异不大,那作为评委就越是需要放大这种差别,如此才能更公平公正的做出评价。”
王高峰点头道:“何主编说得对,比赛评分便是如此。如此说来,那从呈现的色彩上来说,周砚的这份生炸灌汤包应该拿到了满分。”
说着,他已经在评分本上刷刷写了两个分数。
周砚拿到了25分,曾妙萍则扣了一分。
其他评委纷纷打分,同样对罗坤的话做了参考。
罗坤是生炸灌汤包的创造者,又是曾妙萍的师爷,他都这么说了,自然很有说服力。
泮溪酒家点心部的点心师们,原本觉得这会是一场碾压局,根本没把临时被推出来的周砚放在眼里。
但此刻,他们突然有点慌了。
不会吧?
应该不会吧?
看着众评委拿起筷子,再看旁边那个双手抱胸,一脸从容的青年厨师,众人的心中不免升起了一丝担忧。
评委们开始品尝周砚做的生炸灌汤包。
何志远夹起一只灌汤包,表皮是酥脆的,夹起来有明显的支撑力,但能明显感觉到包子皮内晃晃荡荡的汤汁,触感就跟中午那份生炸灌汤包一样。
油香麦香扑鼻而来,何志远的心情也是随之有些激荡起来,小口吹了吹包子皮,在侧边轻轻咬个小口。
咔嚓!
酥脆的声音伴着酥香在齿间炸开,滚烫鲜汁已经迫不及待地溢出,皮冻熬出的汤汁与肉馅交融,醇厚浓郁,鲜得直咂嘴。
汤汁吸干,然后咬一口包子,脆壳咔嚓作响,梅花肉的肉馅弹嫩多汁,脆、软、鲜三重口感撞在嘴里。
何志远吃完,已经忍不住笑出了声,惊叹道:“完美!这生炸灌汤包太完美了!跟中午那份几乎没有区别,甚至因为刚出锅的原因,包子皮还要更酥脆一些。调味、火候,无可挑剔。”
何志远给出的评价极高。
中午那份生炸灌汤包出自刘惠端之手,因为是招待四川代表团的,这一份是她单独做的,拿出了十二分的水准,只为在同行面前露一手。
这一点,点心部很多师傅都瞧见了。
不过何志远是四川代表团的人,夸自己人肯定会夸张些,众人的目光还是看向了同样已经开始品尝的王高峰和罗坤三人,等待他们的评价。
“砸…………砸.....”王高峰不知不觉把一整个灌汤包吃完了,砸了砸嘴,同样惊叹道:“何主编的评价丝毫不夸张,甚至可以说公道。
这灌汤包皮很薄且炸得刚好酥脆,汤汁醇厚回甘,鲜肉馅细腻弹嫩。我也觉得完全不输中午端进迎宾厅那份,更接近罗师父的手笔。”
现场顿时一片哗然。
如果说何志远的评价可能还存在帮自己说话的嫌疑,那王高峰作为粤省饮食公司的副总,今天特意挑起这场对比,显然是想要给四川代表团一点老广点心的震撼,给粤菜长长脸,怎么也不可能是四川代表团那边的。
所以他的评价必然是中肯的。
但......也太夸张了吧?
何志远还只是说不输于中午刘惠端做的那份,而王高峰给出的评价是接近于罗坤做的。
什么意思?
那就是在中午那份之上,比刘惠端做的还要好些。
点心部的厨师顿时炸了锅,一脸荒谬。
毛树云和丁堰尝过之后,两人对了一下眼神,脸上的笑意根本藏不住,却也不急着点评。
罗坤仔细品尝之后,放下筷子,抬起了一只手。
点心部渐渐安静了下来,罗坤作为点心部的灵魂人物,还是非常权威的。
大家都想听听他的评价。
曾妙萍此刻也惊呆了,微微张着嘴,看着师爷。
罗坤这才开口道:“小周师傅这生炸灌汤包做的确实好,首先是肉馅调的好,选用了一块品质极高的梅花肉,肉剁细,但保留了些许的颗粒感,腌制调味做的非常到位,所以肉馅既足够鲜美,又不带一丝膻味。
其次是包子皮擀的足够薄且均匀,炸的火候把控的极好,达到了皮酥肉嫩汤鲜的效果。这其实就是我当年创新这道点心的思路,然后一点点调整到了这个效果。
何主编和王总的评价我很认同,这是一份完美的生炸灌汤包,说实话,我来做也就这个水准了。”
完美!
点心部的厨师们一个个张大了嘴巴,震惊无言。
这可是生炸灌汤包的祖师爷啊,竟然给出了如此高的评价。
曾妙萍神情有点恍惚,这是在做噩梦吧?怎么可能发生这种事情啊?
她还在努力追赶师父的脚步,而周砚已经要比肩她师爷了?
毛树云和丁堰不语,只是埋头打满分,嘴角比AK还难压。
这太他娘的爽了。
比自己赢了还爽!
选周砚出来,可真是一点都没错啊。
何志远这小子,确实有眼光!
孔派净出妖孽!
“刘师傅,您怎么看?”何志远看着刘惠端微笑问道。
周砚眉梢微挑,糟糕的何主编,怎么还追着杀啊。
刘惠端倒也没失态,放下筷子道:“我师父说的很对,周师傅做的这份生炸灌汤包确实很完美,我做这道点心二十年了,也不是每回都能做的这么好。”
说完,她看着周砚也是不禁感叹道:“后生可畏啊。”
这一声叹息,道尽了泮溪点心部一众点心师此刻的心情。
一个二十岁的川菜青年厨师,在点心部端上来了这样一份生炸灌汤包,技惊四座,让罗师傅和刘师傅同时赞叹完美,属实有些动摇道心了。
“各位大师过誉了。”周砚谦逊微笑,还得是点心状元啊,坦坦荡荡,丝毫没有偏袒。
众人接着品尝曾妙萍做的生炸灌汤包,何志远也给出了相当不错的评价,在年轻一代点心师中,水平确实是出类拔萃的。
不过在周砚那份完美的生炸灌汤包面前,又属实有点不够看了。
最终周砚拿下满分,而曾妙萍的这份生炸灌汤包也拿下了92分的高分。
这分数要是在外面比赛,已经是头部水准。
如果不是周砚珠玉在前,可能还能往上提一两分。
第一道点心,周砚胜!
灌汤包有多的,周砚从旁拿了个碟子,给周沫沫装了一个,让她到旁边吃着。
小家伙是特邀嘉宾,而且长得乖巧可爱,嘴巴又甜,大家都很喜欢她,只当没瞧见。
有人给她拿了个小凳子,好让她坐着慢慢吃。
紧跟着,周砚把火力降下去,揭开蒸笼,把叉烧包给端了下来。
叉烧包要猛火蒸,只需七八分钟就熟了,刚好接上生炸灌汤包的节奏。
竹蒸笼放下后,周砚挥手轻轻驱散白雾。
小笼之中,一只只个头饱满,造型如雀笼的叉烧包,咧着三瓣裂口,琥珀色蜜汁芡裹着肥瘦叉烧丁,油亮通透,蜜汁芡饱满得几乎要溢出来。
老广俗称“开口笑”。
【一笼完美的叉烧包】
周砚嘴角微微上扬,第一回做叉烧包,顺利上岸。
众人纷纷围了过来,看了眼周砚做的叉烧包,皆面露讶色。
非常标准的开口笑,卖相十足,麦香裹着叉烧馅的香味已经随着热气扑鼻而来,相当诱人。
另一边,曾妙萍的叉烧包也出了锅,同样往周砚的蒸笼旁一放。
【一笼极其不错的叉烧包】
周砚看到了评价,也是不由点头,曾妙萍不愧是罗派的三代得意弟子,水准确实高。
众评委开始点评叉烧包。
毛树云开口道:“这叉烧包我们没做过,形和色,还是以罗师傅的意见为主嘛。”
何志远和丁堰纷纷点头表示认可,他们也看出来了,罗师傅确实大气。
“那我就说说我的看法嘛。”罗坤点头,拿了筷子夹起一只周砚做的叉烧包,仔细端详一番后道:“这叉烧包雀笼身形饱满圆润,顶部自然三瓣开口笑,裂口匀称不塌皮,形做的特别好,可以说是叉烧包的标准形状。
再看这外皮,雪白莹润,用手轻按包子表面,回弹充足,说明面皮的发酵非常到位。
面皮厚薄合适,兜住了满碗蜜汁芡且不渗底,看着又不会太厚导致吃起来咬不到馅。”
“单从形和色来说,我觉得给满分完全没得问题。”
众人闻言纷纷点头,这就说的很透彻了。
王高峰也点头道:“这叉烧包确实很漂亮,饱满圆润,开口又恰到好处,露出来的叉烧馅料实在诱人,一看就好吃。”
罗坤接着说道:“再看小曾做的这个叉烧包,光从形色来说,跟周砚这份没有明显差距,我觉得同样可以给到满分。”
何志远左右看了看,点头道:“确实肉眼看不出差异,形色皆很完美,曾师傅的水平还是高。”
评委刷刷打分。
众人的心随之被提了起来。
尤其是点心部的厨师们,这会神情都有些紧张。
谁也没想到战况会变得如此焦灼。
已经输了一场了,这一场如果再输,那曾妙萍就直接输了,绿茵白兔饺甚至都还没登场。
各位评委开始品尝叉烧包。
照样先吃周砚做的,何志远夹起一只,上手捏了捏,刚出笼的叉烧包是烫手的,但面皮确实软而弹,吹了吹热气咬了一口,笑意瞬间就从嘴角漾开了。
好家伙,周砚这个糟糕的家伙,真是深藏不露啊!
这叉烧包,稳了啊!
他当年是随代表团去过香江的,吃过好几次叉烧包,包括香江高端饭店的,但都不如周砚今天做的这只好。
另一边,刘惠端咬了一口叉烧包,嚼了嚼后,看着手里的叉烧包愣住了,又有些难以置信地看了眼周砚。
淦!
这细路仔有点过分哦!
生炸灌汤包做的那么好吃就算了,叉烧包也这样做?然后还说自己是红案厨师?
那他们这些白案点心师算什么?
王高峰已经忍不住惊叹出声:“哇!这梅头叉烧做的太好了,炭火烤制锁住肉嫩,裹上冻,蒸热后一口咬开先爆汁!面皮松软不噎人,皮薄馅足,绝!”
“这是我最近吃过最好吃的叉烧包,这一口下去,真是让人惊喜啊。没想到小周师父一个川菜厨师,做叉烧包的水准这么高!”
“王总过誉了。”周砚微笑道。
罗坤小口吃完了一个叉烧包,方才开口道:“王总的评价丝毫不夸张,这叉烧包确实做得好,面皮松软,麦香十足。这叉烧是点睛之笔,烤的相当有水准,无论是火候还是调味,都做到了极致。
可以这么说,这叉烧刚烤好的时候绝对十分美味,难怪先前四川代表团的各位大师惊叹连连,可以说丝毫不夸张。甚至会让你有种把它包到这叉烧包里有些可惜的感觉。
松软面皮中和馅料的浓郁,一软一润、一淡一浓,恰到好处,要是再配一杯普洱就舒服了。”
罗坤这番话,等于是一锤定音。
能够得到点心状元的这番评价,可见周砚的这份叉烧包有多么令人惊艳。
“天呐,他不会叉烧包又拿满分吧?”
“我看大概率是这样的,你啥时候见过罗师傅这样夸人?”
“这个靓仔到底什么来路?这也太离谱了吧?王总请来砸我们泮溪点心部场子的呢?”
点心师们已经炸锅了,一时有些难以接受。
曾妙萍也有点呆滞,她在泮溪学厨十年,同样头一回听她师爷这样夸人,甚至连她师父都没得到过这样的评价。
众人接着开始品尝曾妙萍做的叉烧包。
何志远说道:“叉烧有明显差距,火候相比之下,差了些。不过整体调性还是不错的,称得上相当不错的叉烧包。”
“没错,叉烧的火候把控确实不如周师傅,妙萍还是要多练。”刘惠端接过话,笑着拍了拍眼眶已经泛红的曾妙萍的肩膀,笑着道:“挺好的,已经发挥出你的水平。师父在你这个年纪的时候,也就只能做到这个水准了。”
众人评分,周砚再度拿下满分。
曾妙萍拿到了90分,确实依然展露出了极高的水准。
“果然……………果然……………”吴海涛有些怜悯地看了眼曾妙萍,受害者+1。
周砚的两道点心,以满分拿下,已经获得了这场川·粵青年厨师争霸赛(非正式版)的胜利。
“那这第三道点心。”周砚开口道。
“比!”曾妙萍抬起头看着周砚,神情认真道:“我希望把最后一道也比了!”
她希望比分至少是2:1。
2:0的结果,她无法接受。