“叮——”
清脆的风铃声响起。
接待过江老板、接待过薇拉,甚至也接待过辛西娅的迎宾员尊敬的低头,“欢迎来到龙餐馆。
里奥微笑,展示出类拔萃的涵养,同时为两位女士介绍,“这家餐馆,来头可不小。”
因为包场,平日里人满为患的龙餐馆空荡安静。
没有蜡烛没有鲜花更没有特别的装饰,这也是这场约会的基调。
今天的男主角或许没谈过恋爱,但是,很懂女人,越是浮夸做作,越可能适得其反。
“我尝一尝,介意吗?”
临窗的位置,提前布置了一张长桌,本来只安排了两张椅子,因为没考虑过薇拉的插足,只能临时让服务员加上一把。
这下好了。
薇拉只能横亘在两人中间,视觉效果相当突兀,而她本来压根不以为然,甚至提出要吃掉那个糖像。
“你得问辛西娅。”
里奧微笑回应,坐下时找了找大衣,举手投足都散发着两个字。
优雅。
两个保镖识趣的守在门口。
街道上的热闹隐约渗进窗柩,享受安宁的同时,稍微偏头,就能俯瞰唐人街的繁华,辛西娅摘下墨镜,递还薇拉,那双浩瀚的眼眸不泄露丝毫破绽,“女孩子,少吃点糖。”
“给我吧。”
里奥莞尔,他当然感受到了对方对他的尊重,不曾告知便将薇拉带来的小小不满彻底烟消雾散,他叫来服务生,要了个竹筒,将糖画插了进去,有种替代鲜花的赶脚。
真别致啊。
“小气。”
薇拉撇嘴,敞开的衣摆下,酒红色丝绒鱼尾长裙垂落,面料流溢细腻柔光,耳间细碎的珍珠碎钻耳坠随动作轻轻晃动,明艳动人。
有什么好计较的。
买一送一。
多少男银求之不得的美事。
“这里环境不错啊,你亲自挑的?”
又开始打配合了,逛了一个小时,她依旧兴致盎然,不见疲惫,侧身靠椅背,目光饶有兴致地扫过店内环境,任谁恐怕都会恍惚。
她应该去当演员,去好莱坞,去问鼎奥斯卡。
“这里最特别的,并不是环境。”
里奥慢条斯理地将餐具摆放端正,要是换上中世纪的装扮,活脱脱的古典贵族。
“噢?那是什么?”
薇拉扭头看来,琥珀色的眸子浮现以假乱真的好奇与探究,“是这里的味道?”
里奥轻轻摇头,温柔缓慢道:“是这里的故事。”
“故事?”
薇拉胳膊搭在桌面上,手托住腮帮,细密的睫毛一眨一眨,“什么故事?”
看了眼桌面静坐、清绝尘的女人,里奥娓娓道来:
“这个故事的主题,叫做救赎......”
没有意外。
桌上两位女士都知道的故事,又被重新讲述了一遍。
而有趣的是,不论是说过这个故事的薇拉,还是听过这个故事的辛西娅,都没有流露出一丝一毫的异样,里奥讲得很认真,她们听得也很认真。
或许。
这就是修养吧。
“哇噻,这么曲折?这个故事是真的还是假的?都可以拿去当电影剧本了。”
薇拉乐此不疲的捧哏。
“当然是真的,这间龙餐馆,就是为了纪念那个华人厨师才存在。”
“好莱坞没有买下这个故事的版权吗?稍微修改一下,把那个徐福改成国人,把背景换成法西斯战争,肯定畅销。”
不得不承认,这是有商业头脑的,而且思想极为灵活。
“你这个想法不错,薇拉,要不你试试投资?”
目光落向窗外随风晃动的灯笼光影,辛西娅神色恬淡,安静听着两人的对话,指尖轻轻抵在冰凉的玻璃杯壁上。
这确实是一个不错的故事。
但是第二遍,难免吸引力衰减。
她在思考一个问题。
那个男人,为什么还没有来?
一一是“怯场”了吗?
与此同时。
龙餐馆后厨。
热气滚滚蒸腾,灶火摇曳跳动,高温笼罩整方灶台。
得知包场的贵客抵店,今晚的主厨准备大展拳脚。
老板赛夫同时兼职主厨不错,但是这么大的店,怎么可能只有他一个主厨。
更何况。
除夕当天,他都会请假一个小时,放下后厨的工作,独自去祭奠恩师徐福,这是雷打不动的惯例,今年自然也不例外。
替代老板被寄予重任的大厨身穿标准白色工服,厨师帽严丝合缝扣住脑袋,不露一根发丝,双层口罩遮挡大半面容,只露一双冷静深邃的眼睛,袖口束至腕间,整个造型张扬出的感觉就是两个字。
——专业。
后厨人来人往,忙忙碌碌。
切菜的笃笃声、锅铲翻炒的哗啦声、汤锅沸腾的咕嘟声、食材摆放的轻响交织错落,人人各司其职,无暇多看他一眼。
为了招待贵客,今晚餐馆,或者说这位主厨特意准备了一道大菜。
徐福烩饭?
NoNoNo.
每个人都可以在这里吃到的菜,多没诚意。
他准备的这道大菜,不在龙餐馆的菜单上,甚至连老板赛夫都不会。
“滋滋滋——”
热油沸腾。
主厨娴熟的抄起旁边的早已准备的鳜鱼,扔下锅,
这道菜工序繁复考究,腌制、风干、控温、焖煮、淋酱,每一步都极吃功底,火候差之毫厘,口感、风味便谬以千里。
它的味道最是特别,初闻独特的发酵气息可能令人下意识皱眉,可如果愿意拿起筷子细品,就会发现层层回甘,鲜香醇厚,内敛绵长………………
专注的瞳孔映照出平稳的火光,主厨手腕轻转,翻动锅内鳜鱼,动作行云流水,以假乱真,文火慢烘锁住鱼肉肌理本味,不焦不燥,保留最嫩的口感;酱汁分次少量淋入,层层浸透,不一次性覆满,避免厚重发腻;葱姜去腥
提香恰到好处,剁椒衬色增味却不过分抢戏。
每一次颠勺、每一回调味,每一遍控火,都赏心悦目,无可挑剔。
烹饪。
同样也是一门艺术。
都说征服一个男人,最容易的渠道就是先征服他的胃,其实女人何尝不是异曲同工。
不见卯兔就是典型案例。
明明对某人有偏见,可是却舍不得他的手艺。
当然了。
男人会做饭,绝对是一项加分项,但前提是你不能真是一个厨子。
治大国如烹小鲜。
如果一个人能够指点江山翻云覆雨,连天下都能掌握,又怎么可能掌握不了一道菜?
问题只在于愿不愿意而已。
旁边忙活多年的帮厨阿姨,忍不住频频侧目,由衷赞叹:
“师傅手艺真地道,正宗老徽派功夫,现在年轻人很少能把这道鳜鱼的火候拿捏得这么稳了。”
主厨没有抬头,双眼依旧聚焦于锅中作品,隔着厚重口罩,发出一声模糊的应答。
声线被刻意压低、磨平,毫无半点辨识度,别说帮厨,恐怕熟人也认不出。
镜头重新移回到前厅。
薇拉充分发挥僚机作用,而不是电灯泡,不让气氛有片刻冷场,明艳的瓜子脸带着几分唏噓色彩,望着窗外依旧沉浸在欢庆海洋里的人群,
“这些华人生活在这里,真是幸福,我去过神州,那里的人脸上,很少看到笑容。”
里奥也看向窗外,“这些人虽然生活在这里,但是大部分心中,思念的还是那片土地,不然他们也不会如此重视这个节日。”
薇拉认同的颔首,继而看着对方,闲聊般问:“里奥,你去过神州吗?”
“暂时还没有。”
里奥笑着摇头。
“为什么不去呢?神州崛起这么快,已经成为了世界上举足轻重的一股力量,我觉得想要真正了解它,你应该身临其境,去亲自看一看。”
薇拉的眼神充满了真挚。
这个建议很诚恳,也很客观。
可是。
不太礼貌。
里奥没有回避,还是那么的风度优雅,端直的靠椅背,微微一笑道:“我想神州人民不太欢迎我。”
薇拉失笑,不以为意,“你顾虑太多,落后就要挨打,这是规则。上个世纪,那么多国家欺负过他们,难道他们就不与那些国家来往了吗?并没有。就连东瀛,他们都选择了原谅。
“原谅,只是暂时的。”
“是,确实只是暂时的。应该形容为隐忍更贴切。”薇拉松弛道:“所以最好的办法,就是让他们,能够一直隐忍,如果他们真正强大,那么很多人就得倒霉了。”
里奥看了看她,嘴角噙笑,“要不要喝点酒?”
薇拉耸了耸肩,“我没有问题,你得问问我姐的意见。”
里奥顺势温柔的看向今天的女主角。
女主角还没答话,后厨布帘先行被撩开。
服务生端着菜品有序走出,家常腊味合蒸、清口时令时蔬、温润骨汤、软糯小菜......一道道中式菜品依次落桌。
最后端上桌的,是一盘蒸腾着滚烫热气,不在菜单之上,因此更不可能在预点名录里的......臭鳜鱼。
古朴白瓷圆盘衬得色泽愈发红亮,整块鱼肉完整不散、酱汁均匀裹覆表层,翠绿葱花、红色剁椒细碎点缀,鲜亮和谐,热气袅袅升腾,初闻是淡淡的发酵气息,细嗅之下,绵长醇厚的鲜香层层叠叠漫开,渗透鼻尖,余味沉稳
厚重......
当然。
每个人的品味不同。
就像榴莲。
有些人觉得香,有些人却觉得臭不可闻。
薇拉顿时掩鼻,下意识皱眉。
这是把坏掉的菜给端上来了?
“怎么这么臭?”
她平铺直叙,快人快语。
里奥的反应没这么激烈,但也是面色深沉的看向服务生。
如果没记错的话,他预点的菜单里,并没有这道菜。
服务生不慌不乱,带着尊敬的笑意,有条不紊的介绍道:“这是我们后厨今日特别为几位贵宾准备的除夕隐藏菜,一年仅此一次,免费赠送,祝几位贵宾除夕快乐。
隐藏款倒是听说过。
可是隐藏菜?
难道餐饮如今也需要与时俱进?
“怎么是臭的?”
薇拉可不管三七二十一,掩住鼻息,看着那盘鱼,满眼嫌弃。
“这就是这道菜的特色,闻起来臭,吃起来香。”
服务生信誓旦旦。
对于神州人来说,可以理解,就算不理解,也可以想象,但是别忘了,今日包场龙餐馆的几位贵宾都是老外,老外的食谱颇为单一,哪能了解神州美食的博大精深。
闻起来臭,吃起来看,这在薇拉看来,纯粹是荒谬之言,不可理喻。
“这菜是馊了吧?给我端下去!”
她颐指气使,骨子里的高傲让她忘记了自己并不是今天的主角,不过无伤大雅,通过里奥的沉默以及微表情可以看出,他对这道龙餐馆特意准备的隐藏菜也持“保留态度”。
“您可能误会了,没有馊,这是这道菜的独特风味,你尝一尝就知道了。”
尝。
文化不同。
打个不那么恰当的比方。
你没吃过屎味的巧克力,有人告诉你很美味,你愿意去尝试吗?
你恐怕更可能会怀疑,那究竟是巧克力,还是其实就是屎。
现在的薇拉就是这副心情,虽然她知道,这是里奥预定的餐厅,不可能出差池,并且之前她还来亲自体验过,但是这盘散发着“恶臭”的鱼,不仅没出现在她之前看过的菜单里,并且也超出了她的忍受阈值。
“拿走!”
她不容分说,不容置疑。
里奥继续保持沉默。
显而易见,他与薇拉的态度保持一致,对于龙餐馆准备的这份惊喜,并不领情。
事实证明,的的确确,不是任何惊喜都能够起到的正向作用。
就在服务生左右为难,犹豫着,是不是要把后厨精心准备的这道菜给拿走的时候,一道天籁般嗓音响起:
“留下吧。”
所有人视线不约而同转移。
“姐?!”
薇拉瞳孔放大,满脸不可思议。
她在看辛西娅,而男主角则惊疑不定的看她,甚至都不去瞅心上人。
难不成,所托非人?
事实上,她并不了解她姐的口味?
“谢谢。”
辛西娅嘴唇轻启,证明所有人并没有出现幻听,她竟然真的要把这道臭菜留下来,或者说,只是是为了提醒越俎代庖的薇拉,宣示谁才是女主角?
“请慢用。”
服务生如释重负,低头告退。
薇拉一脸错愕,不自觉朝男主角看去,以为男主角可以掌控一切,结果男主角一语不发,沉默微闪的眼神,证明他也是无能的......
呸。
始料未及而已。