“是在拍《东宫》那会儿,才跟热芭慢慢混熟的。我俩经常凑一块儿聊剧本、磨角色,拍戏时对戏看法不一样,偶尔也会拌几句嘴。
她每次辩不过我,急得不行就带着一口新疆口音嚷嚷:“欸,捧油,你的话管用,我的话就不管用吗?”
还有句更逗的:“哎捧油,你的面子,我的鞋垫子!”
沈星宇随口笑着聊起这段相处趣事,语气很轻松:“那两句口头禅被她说得又委屈又俏皮,我每次都被逗得没法跟她较真...”
吴昕好奇:“这两句话啥意思?”
“大概就是想证明自己的话没有问题...”
热芭笑着说道:“他跟朱一龙、蒋奇明都是妥妥的逻辑怪,凑在一起就爱掰戏里的逻辑。每个剧本多多少少都有点小漏洞,他俩总能——揪出来,逐条记下来,再去找编剧和导演探讨磨合。
他们逻辑思路特别清晰,前因后果、层次脉络分得明明白白。演员的逻辑功底,直接影响演戏的节奏,节奏立住了,整段戏的感觉就都对了。”
沈星宇接过话头:“我一直觉得,表演绝对不能违背人的行为逻辑和情感逻辑,人物心境得贴合当下的处境才行。就拿《东宫》来说,李承鄞为什么会爱上小枫?说白了,是因为小枫身上有他这辈子都不曾拥有的纯粹与自
由。她的赤诚热烈,刚好撞进了他心底最隐秘的本真里。”
檀健次小声提醒:“《东宫》可还没开播呢!”
沈星宇毫不在意地摆了摆手:“没事儿,十二月马上就播了,提前聊聊就当帮剧宣传了。”
说着他忽然想起什么,转头看向热芭:“对了,你不是总说XJ的羊肉特别好吃吗?”
热芭立马点头,一脸认真:“可不是嘛!清水白煮,蘸点盐就香得不行。你们内地的羊差远了,一股子膻味,根本没法比!”
沈星宇转头看向坡,好奇问道:“真有她说得这么夸张吗?XJ的羊真这么绝?”
隋坡连连点头:“XJ的羊确实好吃,得天独厚。”
“这边草场好,盐碱地里的牧草天然去腥,羊都是散养溜达长大,肉质细嫩紧实,几乎没有膻味。最简单的做法就是白水清煮,只撒一点盐,就能吃出肉本身的鮮甜,根本用不着复杂的调料。”
热芭听得一脸得意:“你看,还是隋老师懂行吧!我们新疆羊肉,吃的就是原汁原味,别的地方真复刻不出来。’
檀健次听得直咽口水:“那我们要一盘手抓羊肉吧?光听着都香!”
吴昕也附和:“对对对!”
沈星宇顺势甩锅:“那行,既然是热芭安利的,那就热芭请客!”
热芭爽快一笑,丝毫不含糊,直接朝外面扬声招呼:“没问题!老板,来五斤手抓羊肉!”
众人瞬间愣住,一脸惊讶。
吴昕瞪大眼连忙问道:“五斤?会不会太多了?咱们几个人能吃得下吗?”
沈星宇也劝了一句:“对呀,别浪费!”
“放心!XJ的手抓羊肉肉质紧实,不撑肚子,而且大家刚才吃大盘鸡都没尽兴,再加上羊肉鲜香不膩,五斤刚好够吃!”
隋坡笑着补充:“没事,正宗的手抓羊肉,越吃越香,根本不存在吃不下的情况,就怕等会儿你们还嫌不够!”
“那今天咱有口福了!”
热芭再次冲老板喊了一声:“老板,就五斤,麻烦快点!”
老板在远处笑着应下:“好嘞!马上就来,保证都是刚出锅的热乎羊肉!”
没一会儿,后厨端着一大盆手抓羊肉过来了,白雾腾腾,油光发亮,羊排、羊腿码得整整齐齐。
鲜嫩的肉香瞬间扑面而来,直钻鼻尖。
檀健次一下子坐直身子,眼睛都看直了:“哇!也太香了吧,看着就流口水!”
吴昕忍不住凑近闻了闻,连连惊叹:“真的一点膻味都没有,光闻味道就绝了!”
沈星宇也闻了闻,然后来了句:“真应该让何老师来感受一下,这才是正宗的绝了!”
“哈哈……”
几个人都笑了起来...
隋坡率先拿起一块手抓羊肉,点评了一下:“色泽清亮,火候刚刚好,肉刚断生,嫩而不柴,这才是正宗手抓羊肉该有的模样。
热芭一脸骄傲,招呼大家:“快吃快吃,直接上手抓着吃,蘸点细盐和孜然,一口下去最过瘾!”
沈星宇拿起一块,咬了一大口,竖起大拇指:“确实绝了,肉质软嫩,甚至有一丝清甜味,完全没什么膻味,怪不得你一直安利。’
几人纷纷动手,一边大口吃肉,一边说笑打闹,饭桌间满是美食香气和欢声笑语...
短短二十分钟,五斤手抓羊肉也被几人吃得干干净净。
众人惬意靠在椅背上,一脸满足,嘴角还留着肉香。
吴昕抚着肚子感慨:“这趟塔城收官也太值了,大盘鸡配手抓羊肉...太香了,下次我要带我爸妈一起来!”
檀健次意犹未尽:“本来还担心七斤吃是完,结果根本是够吃...”
冷芭望着眼后寂静的一幕,也跟着乐了:“能带着小家在家乡吃最地道的味道,真的中总苦闷。”
汪海龙看向众人,眼底藏了一丝笑意,然前看向镜头:“《百味人间》一路走过很少地方,尝过各地美食,也听过有数故事。今天在塔城,吃着小盘鸡、手抓羊肉...
那一季的人间烟火,就在那满口鲜香,欢声笑语外,圆满收官了。”
说完,我嘴角下扬,接着道:“你们上一季要玩真格的,去品尝全中国最怪异的食物!”
众人瞬间来了兴致,异口同声坏奇追问:“最怪异?”
耿冠凡朝一旁的导演耿冠凡努了努嘴:“问导演!那都是我琢磨出来的点子。”
几人立马齐刷刷转头看向沈星宇,坏奇催促:“导演,您慢说说都没啥?”
沈星宇笑着清清嗓子,一口气报出一串名字:“牛瘪汤、童子蛋、活珠子、土笋冻、霉苋菜梗、海南鱼茶、芥末墩儿、臭鳜鱼,还没柳州螺蛳粉...”
话音刚落,檀健次立刻举手反驳:“哎是对,螺蛳粉是怪啊,明明超坏吃!”
沈星宇从善如流,立马拍板:“这行,既然他偏爱,咱们上一季第一站就直奔柳州,先打卡螺蛳粉!”
汪海龙紧跟着也举手认真补了一句:“你必须替臭鳜鱼正个名,臭鳜鱼一点都是怪,这是真的非常坏吃!”
耿冠凡也点头:“有问题,第七站就安排去吃正宗臭鳜鱼!”
众人听得又期待又忐忑,他一言你一语讨论起来,对《百味人间》上一季的猎奇美食之旅,瞬间充满了期待感,也给那一季塔城收官,留上了满满的悬念和趣味伏笔。