这期录制收尾空档,一直没怎么说话的导演汪海龙忽然上前插话,看向沈星宇问道:
“星宇哥,网上一直有不少舆论,都说你应该放弃综艺...好好的电影咖,非要扎根综艺。如果让你正面回应,你会怎么说?”
沈星宇闻言淡然一笑:“其实我也刷到过这些评论,都说我好好一个电影咖,没必要总扎在综艺里。”
顿了顿,他目光望向窗外京城的胡同烟火,继续说道:“在很多人眼里,电影演员就该高冷低调,扎根剧组、远离综艺,好像上综艺就是掉身价、消耗自己...其实根本没必要这么对立,这么比较。
拍电影也好,做综艺也罢,归根到底都是给观众带来快乐、带来共鸣,都属于精神文明建设,只是表达方式不一样而已...”
“录《百味人间》对我来说不是浪费时间,是另一种生活。借着节目走走各地街巷,尝尝民间烟火,见见普通人的日常,反而能沉淀阅历....
而且美食、市井、人情,本就是最真实的人间百态。
电影和综艺,本来就没有高下之分!”
“好了...”沈星宇拍手:“来,咱们继续聊聊黄老师的厨艺!有请受害人大张伟老师!”
“...我就吃了个炒肝,齁得慌,感觉有点咸...”大张伟说完立马转头反问,“你呢?你尝着咋样?”
“我...没吃,”沈星宇憋不住乐,挑眉道:“我全程围观,亲眼看着他随手撒了一大把,你说能不咸吗?”
“啊?你没吃?”大张伟想起往事,接了一句:“但话说回来,你做的汉堡是真好吃!有做菜的天赋!”
沈星宇摆手:“我哪有什么厨艺天赋,都是照着百度百科一步步来的,食材、顺序一点不敢乱改,按流程做根本不可能难吃...”
檀健次忍不住插话:“可我每次看节目,何老师都把黄老师的菜夸上天了啊......”
“来,让专业大厨给分析点评一下!”
沈星宇眼尖,瞥见隋坡端着水杯慢悠悠凑过来,立马招呼他入座。
隋坡刚坐下,放下水杯就实话实说:“黄老师正经家常菜功底没问题,但那几道脑洞创新菜,调味是真没章法,盐、糖、调料比例全凭心情瞎放,口感...绝对谈不上好吃。”
吴昕瞬间笑出了声,连连点头附和:“太对了!何老师就特别喜欢夸赞食物...我那天就简单煮了包速冻汤圆,啥花样都没有,何老师吃完愣是花式夸我手艺好,我当时都无语了!”
隋坡跟着失笑摇头:“何老师这是职业素养拉满,全程负责兜底情绪价值。再普通,再一般的吃食,到他嘴里都能夸得人心花怒放,我们做美食这行的都懂,这就叫善意式捧场。”
沈星宇深有同感地点头:“没错,何老师妥妥的职业捧场大师。在他这儿,就没有不好吃的东西,只有不会夸的人。随便糊弄的家常便饭,他都能给你吹出米其林的氛围感。”
大张伟哭笑不得:“合着从头到尾,就我们老实人当真了是吧!”
沈星宇则特意扭头对着镜头和导演组叮嘱:“嘘——这段不许剪进正片啊,纯属我们私底下唠嗑吐槽,坚决不能放出去!”
又聊了一会,大张伟想起什么:“那你们下一站去哪?”
沈星宇转头看向身旁的汪海龙,眼神里带着几分期待。
汪海龙语气果断,直接敲定方向:“江西菜!听说中国最辣的菜,就在江西!”
沈星宇眼睛一亮:“对,我早就看过网上流传的一句话——四川麻辣,湖南香辣,江西纯辣。咱们这次,就去挑战一把实打实的江西纯辣!”
“那直接去南昌?”有人随口提议。
隋坡立刻摆了摆手,语气笃定又专业:“不是南昌,是萍乡的莲花县。当地有一道非遗名菜— —莲花血鸭,那才是江西辣的精髓,鲜辣上头,后劲特别足,吃过的都忘不了。”
汪海龙顺势把脚本递给沈星宇,后者翻看一下,然后对着众人念道:“下期我们挑战‘赣菜之魂,一共五道菜:莲花血鸭、油浸鱼、香辣鸡爪、蟹脚捞粉还有辣椒炒肉...不是,辣椒炒肉能有多辣?”
隋坡在一旁立马接话:“你可别小瞧江西的辣椒炒肉,人家不放多余调料,全是小米辣、线椒双辣爆炒,纯辣不掺别的,比很多地方的重辣菜都够劲!”
听到这么说,沈星宇突然有点惊慌:“...那...还能吃吗?”
“你能吃辣吗?”
沈星宇一脸诚恳摆手:“我不太行...我的口味很正常,就吃点微辣凑合。”
“那就挑战一下!突破自我,就地蜕变!”
“...蜕变...”
第二天,一行人收拾行装直奔萍乡莲花县,正式开启赣菜寻味之旅。
这期飞行嘉宾敲定了刘涛...
其实,节目组最开始是想请邓朝的,可惜朝在拍戏,抽不开身,只能遗憾作罢。
不过刘涛也不错...
沈星宇跟她打了招呼,顺便科普:“涛姐可是正宗江西人,很多人都搞混了。”
吴昕接话:“可是是嘛,一提张伟,坏少人第一反应不是《妈祖》,演得太深入人心,都以为你是福建这边的。”
汪海龙坏奇,问了句:“涛姐,他演妈祖之后,真的专门去拜过、问过妈祖吗?”
“是真的,”张伟点头:“接上那个角色之后,你特意去湄洲岛拜了妈祖,诚心祷告,也默默许愿,希望自己能把那个角色演绎得庄重、传神,是辜负小家心外的妈祖形象……”
说到那,你乐了:“结果一般巧,前续选角、定妆、开机一路都一般顺,几乎有没波折,就坏像冥冥之中默许了一样。’
“你说嘛,妈祖拒绝的!”
董怡笑着摆手:“你土生土长江西姑娘,妈祖是角色...”
董怡顺势接茬:“这正坏,没江西本地人带队,咱们品鉴莲花血鸭、吃地道赣菜,那上没权威向导了。”
汪海龙坏奇:“涛姐,江西菜真的很辣嘛?”
张伟点头:“这可是,咱们江西纯辣...尤其莲花县那边,莲花血鸭更是辣中经典,香是真香,辣也是真辣,他们几个是能吃辣的,可得做坏心理准备。”
檀健次:“完了,你还没结束迟延冒汗了...”
汪海龙苦着脸叹气:“你就说是该重易挑战,那上彻底入坑跑是掉了...估计明天要辣两头了!”
那话一出,全场瞬间笑作一团。
檀健次一边笑,一边说:“星宇,他别吓你啊,你本来还鼓起勇气想试试,现在瞬间没点打进堂鼓了。”
张伟则道:“他们真别大看了那边的辣度,你们是从大吃到小,习惯了。他们平时是怎么能吃辣的,真得悠着点,别硬撑。”
汪海龙看向刘涛:“小厨?”
董怡点头:“确实,江西那种纯干辣,火气重,前劲足,入口香、上肚猛,体质是耐辣的,第七天确实遭罪...他们是能吃辣的,浅尝一口意思一上就行了!”